Laurea in medicina e odontoiatria, specializzazione in chirurgia orale e maxillo-facciale a Barcellona, in Spagna. Dottorato presso l’ Universitat Internacional de Catalunya (Barcellona, Spagna). Diplomato dello European Board of Oral and Maxillofacial Surgery. Professore ordinario e presidente del Dipartimento di chirurgia orale e maxillo-facciale presso l’Universitat Internacional de Catalunya (Barcellona, Spagna). Dirige il Dipartimento di chirurgia orale e maxillo-facciale presso il Teknon Medical Centre, la più grossa struttura sanitaria privata della Spagna. È autore di oltre 160 articoli pubblicati in riviste scientifiche con peer-review e di due volumi editi da Quintessence. Il professor Hernández-Alfaro tiene conferenze in tutto il mondo sulla chirurgia ortognatica e la chirurgia ricostruttiva.